المقادير:
ربع كيلو بطاطا مبروشة
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة خردل
6 ملاعق زيت
طريقة التحضير:
صفي البطاطا المبروشة من المياه ونضع عليها الطحين والخردل ونحركها جيداً.
نشكلها على شكل قرص صغير
نقليها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي.
