نصائح لسلق المعكرونة
- استخدمي قدر عميق وضعي 2.5 لتر ماء لكل نصف كيلو من المعكرونة حتى تستوي بسرعة.
- اضيفي لكل نصف كيلو معكرونة ملعقة كبيرة ملح لماء السلق.
- بعد ان يغلي الماء جيداً ضعي المعكرونة حتى تسلق ولا تغطيها حتى لا تعجن.
- قلبي المعكرونة بملعقة خشب بعد اضافتها الى الماء.
- استخدمي مصفاة لغسل وتصفية المعكرونة حتى تستوي ولا تتركيها في المياه الساخنة.
- اضيفي للمعكرونة شوية زيت زيتوناذا كنتي لا تريدين استخدامها فوراً حتى لا تلتصق في بعضها.
- حضري في قدر الصوص أو الصلصة المفضلة واضيفي المعكرونة عليها، مش العكس.
