كيك الميكرويف
المقادير:
100 مل ماء ساخن
175 غرام سكر
140 غرام طحين
3 ملعقة كبيرة كاكاو
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 بيض حجم كبير
معلقة صغيرة فانيليا
كريمة الشوكولا للتزيين:
100 غرام شوكولا داكنة، مقطعة أجزاء صغيرة.
5 ملعقة كبيرة كريمة خفق
حبيبات شوكولا للتقديم
الطريقة:
ادهنى قالب كيك سيليكون الخاص بالميكرويف بزيت بسيط، او افردي ورق زبدة في القاع.
في وعاء كبير نخلط السكر والطحين والكاكاو والبيكينج باودر.
في وعاء آخر، اخفقى الزيت والبيض والفانيليا و 100 مل ماء ساخن حتى يمتزجوا جيداً.
اضيفى المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس القوام.
صبى الخليط في قالب الكيك.
غطي القالب بغطاء بلاستيك صالح للإستخدام فى الميكروويف.
شغلى الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 7 دقائق.
ارفعي الغطاء البلاستيك وتأكدي من استواء الكيك.
اغرزي عود خشب في الوسط: لو اخرجتي العود نظيف تكون قد استوت.
اتركي القالب يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم افرغي الكيك من القالب على رف حتى يبرد.
طريقة الكريمة:
ذوبى الشوكولا فى الميكرويف على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب.
اضيفي الكريمة وإخلطيها جيداً حتى تبقى ناعمة وتلمع.
عندما يبرد الكيك، وزعي عليه الكريمة وحبيبات الشوكولا.
