بهارات تشيلي ميكس
المقادير :
- ربع كوب فلفل أحمر حلو
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة فلفل حار
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر
– 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
طريقة التحضير :
- نضع جميع المكونات في وعاء ونخلطهم جيداً واذا اردنا كمية الفلفل الحار اكثر ممكن ان نضاعف الكمية.
- نضع كمية البهارات في وعاء محكم الاغلاق ونحفظه في مكان جاف لحين الاستعمال.
– تشيلي ميكس من اهم انواع البهارات المستخدمة في المطبخ المكسيكي وتستخدم بكثرة باطباق الدجاج.
