نيويورك ستايل بيتزا 

المقادير:
– 2 كوب طحين
– ربع كوب حليب بودرة
– ثلث كوب زيت
– ماء دافئ للعجن
– ملعقة صغيرة خميرة فورية
– ملعقة كبيرة سكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
الحشوة:
– صلصة
-جبنة موزاريلا

طريقة التحضير:
– نخلط المكونات الجافة جيداً ونضيف الزيت ونخلطهم مع بعض جيداً ونضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجن جيداً حتى تتماسك  العجينة وندهنها زيت بسيط ونغطيها نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
– نرش قليل من الطحين على الرخامة ونفرد العجينة عليها بالنشابة.
– نسخن الفرن على درجة حرارة عالية وندهن الصينية بالزيت ونرش عليها طحين بسيط ونضع فيها العجينة التي فردناها ونتركها 10 دقائق ترتاح ونضغط عليها بيدينا ونفعل لها حواف من الأطراف.
– نضغط على العجينة بأطراف الأصابع ونثقبها بالشوكة ونوزع عليها الجبنة الموزاريلا والبيبروني.
– نخبزها في الفرن حتى تستوي والأطراف تاخذ لون والجبنة تذوب.
– نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.