كروك مسيو 

المقادير :

– ‫6 شرائح خبز توست‬

– ‫4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة‬

– ‫2 ملعقة كبيرة خردل‬

– ‫6 شرائح جبنة شيدر‬.

– ‫6 شرائح رومي(حبش) مدخن‬.

– فلفل أسود حسب الرغبة‬.

طريقة التحضير :

– ندهن كل شريحة خبز بالزبدة ونضع القليل من الخردل على كل شريحة.

– نضع شريحتين لحم وشريحتين جبنة بين ‫شريحتين‬ خبز ونرش الفلفل الاسود على الوجه ونقفلها ونحمصها حتى تذوب الجبنة.