بان كيك

المقادير
‎- 1 كوب ونصف طحين متعدد الاستخدامات
‎- 2 معلقه صغيره سكر
‎- 2 معلقه صغيره بيكينج بودر
‎- ربع معلقة صغيره بيكينج صودا (كربونات)
‎- ربع معلقه صغيره ملح
‎- معلقه صغيره فانيليا
‎- كوب حليب دافئ
‎- 2 بيضة
‎- ربع كوب زبده مذابه

‎طريقة التحضير 
‎- في وعاء كبير ننخل الطحين مع البيكينج بودر والبيكنج صودا والسكر والملح والفانيليا.
‎- نخفق البيض حتى يتضاعف حجمه وثم نضيف الحليب والزبده المذابه ونخفقهم جيداُ ثم نضيف خليط الطحين ونخفقهم مرة اخرى حتى تصبح العجينه متماسكه وليست رخوة او سائلة.

نضع مقلاة تيفال على النار ونتركها تحمى جيداً ثم نأخذ قليل من العجينه بمغرفه صغيره ونضعها في وسط المقلاة.
‎- نخفض النار جيداً وعندما يصبح  اللون ذهبي نقلبه على الوجه الآخر التاني حتى يتحمر.
‎- ملحوظه: لازم نمسح المقلاة بقطعة قماش نضيفه وندهنها بنقطتين زيت او زبده بين كل واحده والثانيه.
‎- عندما نتنهي من الكميه كلها ممكن ان نقدمه مع النوتيلا او العسل والفواكه.