المقادير: – نصف كيلو ملوخية مفرومة – 2 كوب شوربة – 1 أو 2 ملعقة سمنة بلدي – 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم – 2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة طريقة التحضير: – ضعي الملوخية في قدر على النار واضيفي الشوربة بالتدريج حتى الحصول على القوام [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 5 كوب ماء مغلي – ملح وفلفل و ورق لورا – بصل- جزر – كرات- كرفس – شرائح ليمون – خل ابيض – 10 جمبري/قريدس كبير بقشره – 10 جمبري/قريدس وسط بقشره الملوخية: – 5 كوب من شوربة الجمبري/القريدس – 2 ونصف كوب [اقرأ المزيد….]