المقادير: – نصف كيلو كبدة – 5 فصوص ثوم – ملح – فلفل أسود – كمون – 3 قرون فلفل أخضر (حامي أو بارد حسب الرغبة) – 2 ملعقة طعام خل. – ربع كوب زيت نباتي. طريقة التحضير: – يفرم الثوم ويوضع مع الزيت في [اقرأ المزيد….]

المقادير: – لتحضير الصلصة : – 2 حبة فليفلة الحمراء – 2 فص ثوم مفروم – ربع كوب زيت الزيتون – 240 غرام كبدة الدجاج – 40 غرام فتات الخبز – نصف ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – 4 حبات بيض [اقرأ المزيد….]