المقادير: – كيلو طحين قمح كامل – 2 ملعقة صغيرة خميرة – ملعقة كبيرة طعام خل – ملعقة كبيرة زيت زيتون – ملعقة صغيرة ملح – ماء فاتر للعجن – ردة (نخالة) طريقة التحضير – نضع طحين القمح الكامل في وعاء ونضيف الخميرة والقليل من [اقرأ المزيد….]
المقادير: – 4 كوب ونصف طحين متعدد الاستخدامات – ملعقة كبيرة خميرة فورية – نصف كوب ماء بدرجة حرارة الغرفه – ملعقه صغيره سكر – كوب ونصف حليب بدرجة حرارة الغرفه – نصف كوب سكر – 2 ملعقه صغيره ملح – نصف ملعقه صغيره بيكينج [اقرأ المزيد….]
المقادير:
– 2 كوب طحين
– كوب ماء دافئ (مع كمية إضافية حسب الحاجة)
– 100 غرام زبدة طرية
– 3 ملعقة كبيرة حليب بودر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة كبيرة خميرة فورية
طريقة التحضير:
– اخلطي المقادير الجافة مع بعضها وبابدأي العجن بالزبدة والماء حتى تتكون عجينة ناعمة.
– غطي العجينة واتركيها تخمر لمدة ساعة.
– افردي العجينة وادهنيها بالحليب ورشي عليها سمسم او حبة البركة (إختياري).
– ممكن ان تحشيه بجبنة شيدر مبشورة ثم تخبزيه في فرن محمي مسبقاً حتى يستوي ويصبح لونه يبقى ذهبي وقدميه.
المقادير: ⁃ كوب ماء دافئ – كوب حليب دافئ – ملعقة كبيرة خميرة – ملعقة كبيرة سكر – 3 كوب طحين (ممكن أقل) ⁃ كوب سميد ناعم طريقة التحضير: ⁃ في وعاء كبير ضعي الماء الدافئ والحليب الدافئ واضيفي السكر والخميرة واخلطيهم مع بعض جيداً. [اقرأ المزيد….]