المقادير: – كيلو بطاطا مقطعة اصابع. – زيت طريقة التحضير: ‎- نقطع البطاطا اصابع ونغسلها وننشفها من الماء جيداً بين فوطة نظيفة او ورق مطبخ. ‎- في زيت غزير ساخن نقلي البطاطا على دفعات نصف قلية فقط. ‎- نخرج البطاطا في صينية كبيرة في طبقة [اقرأ المزيد….]