المقادير: – 2 ملعقة زبدة – 2 ملعقة طحين - كوب حليب - كوب جبنه شيدر مبروش - البطاطا حسب الحاجة مقلية وجاهزة طريقة التحضير: - في طنجرة علي النار نذوب الزبدة ثم نضيف الطحين ونخفقهم باستخدام الخفاق اليدوي حتى تتماسك المكونات وتصبح كالعجينه. [اقرأ المزيد….]
المقادير: – 2حبة بطاطا متوسطة أو كبيرة مقشرة ومقطعة – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح وفلفل - صوص الجبنة - ملعقة كبيرة زبدة مملحة (14 غرام) - ملعقة كبيرة طحين (8 غرام) - كوب الا ربع حليب – كوب الا ربع [اقرأ المزيد….]
المقادير:
– 6 بطاطا
– 4 معلقة كبيرة زبدة مذابة
- رشة ملح
- رشة فلفل أبيض
- رشة فلفل أسود
- كوب جبنة موتزاريلا أو جبنة شيدر مبروشة
طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطا في طنجرة ماء مغلي ثم اخرجيها واتركيها تبرد قليلاً.
- اهرسي البطاطا جيداً حتى تبقى ناعمة جداً، اضيفي الزبدة وقلبي المكونات لحتى تمتزج.
– نكهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضعي البطاطا في صينية ورشي الجبنة على الوجه.
– ادخليها فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجةلمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
