ريد فيلفت تشيزكيك
المقادير: القاعدة: – 2 كوب بسكوت مطحون – 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة للحشو: – 500 غرام جبنة كريمي – كوب سكر – 3 ملاعق كبيرة كاكاو – كوب قشدة حامضة – ربع كوب buttermilk (حليب دافئ +ربع ملعقةخل) – 2 ملعقة صغيرة خل – [اقرأ المزيد….]
الوسم: بسكوت
تشيز كيك الشوكولا
المقادير : للقاعدة : – بسكوت دايجستف : 250 غراماً (مطحون) الزبدة : 200 غراماً (طرية) – للطبقة الثانية : – جبن كريمي كوب كريمة : كوب (سائلة) – شوكولا نوتيلا (كوب) – بودرة الكاكاو : 2 ملعقة صغيرة – للتزيين : كريمة : حسب [اقرأ المزيد….]
بودينغ النوتيلا
المقادير:
– 3 أكواب حليب.
– 3/1 كوب سكر.
– 3/1 كوب نشاء.
– 10 حبات بسكوت دايجستف.
- نصف كوب نوتيلا.
طريقة التحضير:
- في قدر نضيف الحليب، النشاء والسكر ونحرك باستخدام الخفاق اليدوي.
– عندما تذوب النشاء نضع القدر على النار ونحرك باستمرار حتى الغليان نرفعها عن النار ونوزعها بأكواب التقديم.
- يفتت البسكوت ويوزع طبقة فوق البودينغ.
- نضيف طبقة من النوتيلا ونوزع طبقة ثانية من البودينغ ونوزع البسكوت المفتت والنوتيلا ونزينها بالكريمة المخفوقة.
كب كيك بالاوريو
المقادير : – 4 بيضات. – 3/4 كوب زيت. - علبة زبادي (لبن). - كوب ونصف سكر مطحون. - رشة فانيليا. - كوبين طحين. – 2 ملعقه صغيره بيكينج باودر. طريقة التحضير: - اخلطي جميع المقادير إلا الطحين والبيكينج باودر لمدة 3 دقائق وبعدان تخلطيهم [اقرأ المزيد….]
حلى طبقات بيتي كروكر
الطبقة الأولى: - علبة كيك بيتي كروكر بالشوكولا – نحضرها بنفس الخطوات الموضحة على العبوة - ندخلها الفرن ونشغل من تحت في البداية ثم من فوق. - بعد ان نخرجها من الفرن وبعد ان تبرد نضغط بطبق بلاستيك على الأجزاء المتساويه حتى تكون بمستوى واحد. [اقرأ المزيد….]
كب كوكيز نوتيلا
المقادير 
– كوب زبده بدرجة حرارة الغرفه
– 3 كوب طحين.
– كوب سكر بني.
– كوب سكر ابيض.
– 2 بيض.
– رشة فانيليا.
– ملعقه صغيره بيكنج باودر.
– ربع ملعقه صغيره بيكينج صودا ( كربونات )
– نوتيلا للحشو.
طريقة التحضير
– نسخن الفرن على درجة حراره 160.
– نخفق الزبده والسكر جيداً ونضيف البيض والفانيليا، ثم نعجنهم مع الطحين.
– نشكل كرات صغيره في قوالب الميني كب كيك، ونضغط عليها بأصابعنا أو غطاء صغير وندخلها الفرن.
– نخرجها من الفرن بعد 5 دقائق ونضغط عليها مرة أخرى وندخلها الفرن ثانياً، حتى تحمر من فوق وتاخد اللون الذهبي ونخرجها من الفرن.
– نتركها تبرد قليلاً ونخرجها من القالب ونحشيها نوتيلا.
تشيز كيك اللوتس
الطبقه الاولى – 25 قطعة بسكوت لوتس. – ملعقه كبيره زبده. – ملعقه كبيره زبدة لوتس. الطبقه الثانيه – 300 غرام جبنه فيلاديلفيا بدرجة حرارة الغرفه. – 170 غرام من قشطه بدرجة حرارة الغرفه. – 180 غرام حليب مكثف بدرجة حرارة الغرفه. – 3 ملاعق [اقرأ المزيد….]
لانكشير
المقادير: كوب ونصف طحين نصف كوب نشاء نصف معلقه صغيره بيكنج باودر رشة فانيليا نصف كوب سمنة مذابة نصف كوب سكر بودرة بيضة رشة ملح طريقة التحضير: - في وعاء نظيف نضع الطحين والنشاء والبيكينج باودر والملح ورشة فانيليا ونقلبهم جيداً مع بعض. - في [اقرأ المزيد….]
البسكوت التركي
المقادير:
حوالي 5 او 6 معالق سمنة كبار
كوب نشاء كبير
بيضة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف كوب زيت
كوب ونصف سكر
مقدار الطحين حوالي 3 كوب أو اكثر ع حسب العجينة اي كي لا تكون طرية ولا قاسية ولكن متماسكة.
نضيف ملعقة كبيرة كاكاو.
طريقة التحضير:
- نضع السمنه في وعاء العجن ونضيف النشاء والسكر والفانيليا و البيكينج باودر ورشة الملح.
– نقلب جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
– نضيف الزيت والبيضة ونقلب جيداً.
– نضيف الطحين بالتدريج حتى نلاحظ ان العجينة اصبحت متماسكة.
- نقسم العجين لنصفين متساويين ونضع كل قطعة على حدى، واحدة نضع عليها ملعقة الكاكاو والثانية نضع عليها ملعقة طحين.
- نبدأ في تشكيل العجين ونفعل 3 طابات صغيرة أبيض و3 طابات صغيرة شوكولا ونلصقهم في بعض بحيث يكون لون ورا لون ثم اجعليها طابة واحدة واضغطي عليها.
- نخبزه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 10 – 15 دقيقة بدون تشغيل الشواية ويمكن تشغيل المروحة بس.