‎المقادير: ‎ربع كيلو بطاطا مبروشة ‎ملعقة كبيرة طحين ‎ملعقة كبيرة خردل ‎6 ملاعق زيت ‎طريقة التحضير: ‎صفي البطاطا المبروشة من المياه ونضع عليها الطحين والخردل ونحركها جيداً. نشكلها على شكل قرص صغير ‎نقليها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي.