المقادير : ‎صوص الطحينة : ‎- كوب طحينة – 2 فص ثوم مهروس ‎- ربع كوب عصير ليمون – 2 ملعقة كبيرة زبادي (لبن) ‎للتزيين : ‎- حبة بصل مقطع شرائح رفيعة ‎- ملعقة كبيرة سماق ‎- فيليه اللحم : 700 غرام (مقطع شرائح رفيعة) [اقرأ المزيد….]