المقادير : – نصف كيلو لحمة مفرومة – 100 غرام دهن ( ليه ) – نصف كوب بصل مفروم ومصفى جيداً من المياه – ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب وبيكنج باودر – نصف كوب ماء بصل وملح وفلفل (100 غرام) – عيدان شيش – 2 [اقرأ المزيد….]