المقادير: – نصف كيلو كبدة – 5 فصوص ثوم – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة كمون – ربع كوب خل – 2 كوب ردة (نخالة) – زيت للقلي – 5 رغيف فينو (مشقوق) – كوب طحينة طريقة التحضير: – [اقرأ المزيد….]