المقادير : 2 كوب ونصف سميد (500 جرام) نصف كوب سمنة كوب سكر كوب حليب أو زبادي أو لبن رائب 2 ملعقة كبيرة جوز الهند (اختياري) 2 ملعقة كبيرة شربات ثقيل (قطر) طريقة التحضير : نخلط الحليب مع الشربات أو العسل والسمنة والسكر وملعقتين جوز [اقرأ المزيد….]
المقادير: كيلو طحين ملعقه كبيره بيكينج باودر 3 كوب الا ربع سمنة (500 جرام) بدرجة حرارة المطبخ ملعقه كبيرة رائحة الكعك كوب حليب (200 مل) بدرجة حرارة المطبخ 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص طريقة التحضير - في وعاء كبير نخفق [اقرأ المزيد….]
مقادير الحشو:
نصف كوب طحين
نصف كوب جوز مجروش
نصف كوب سكر
ربع كوب زبدة
ملعقه كبيرة قرفه
ملعقة كبيرة كاكاو خام
للوجه:
علبة حليب محلى مكثف
طريقة التحضير:
نخفق السكر والبيض جيداً ثم نضيف الزيت ونخفق، نضيف الزبادى (اللبن) والحليب والحليب البودرة وباقي المكونات ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
نقلب مقادير الحشو جيداً.
نحضر صينية مقاس 24 او 26 ندهنها زيت ونصب نصف كمية الكيك وفوقها نصف كمية الحشو ثم باقي الكيك وعليه باقي الحشو.
ندخلها فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 35الى 40 دقيقة.
بعد خروجها نضيف للوجه الحليب المحلى.
المقادير : 2 و 2/3 كوب طحين لجميع الاستعمالات 1/2 معلقة صغيرة ملح 3 معالق صغيرة بيكنج باودر 1/2 كوب سكر بني فاتح معلقة صغيرة قرفة مطحونة 114 غرام زبدة غير مملحة، باردة جدا ومقطعة قطع صغيرة بيضة [اقرأ المزيد….]