الوسم: بهارات هندية

‎بهارات البرياني الهندي

‎بهارات البرياني الهندي

‎المقادير: – ‎2 ملعقة صغيرة كمون مطحون – ‎2 ملعقة صغيرة كركم ‎- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ‎- ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة – ‎2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ‎- ملعقة صغيرة زنجبيل ‎- ربع ملعقة صغيرة زعفران ‎- ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ‎- [اقرأ المزيد….]

بهارات الجراماسالا الهندية 

بهارات الجراماسالا الهندية 

المقادير : – 2 ملعقة كبيرة كزبرة حب. – ملعقة كبيرة كمون حب. – ملعقة كبيرة فلفل اسود حب. – ملعقة صغيرة من بذور الخردل ( بذور الخردل هي التي تصنع منها المسطردة وتتواجد عند أي عطار ). – ملعقة صغيرة شمر حب. – 10 [اقرأ المزيد….]