المقادير: مكونات وتحضير الدجاج : – كيلو من صدور الدجاج مع الجلد ( ممكن استخدام الافخاذ او دجاجه مقطعه ) – بصله مقطعه اربع قطع – حصين ثوم مع القشر – ٢ ملعقه كبيره زيت نباتي – نصف ملعقه صغيره ملح – نصف ملعقه صغيره [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 1 كيلو افخاذ دجاج – او حسب الرغبه – 2.5 كوب أرز بسمتي – 1 بصل احمر – مفروم – 5 طماطم – مفرومة – 5 فصوص ثوم – مهروس – 4 فلفل أخضر حار – تعديل نسبة الحر حسب الرغبة – 4 [اقرأ المزيد….]