المقادير: – 3 كوب طحين منخول – كوب ماء دافئ – نصف ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: ⁃ نخلط الطحين مع الملح ونعجن بالعجان او باليد مع اضافة الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. ⁃ نضع العجينة في وعاء ونغطيها بكيس نايلون واتركيه في [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 2 كوب ونصف طحين (500 غرام) – ربع ملعقه ملح (5 غرام) – ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي (25 غرام) – كوب وربع ماء (250 مل) – 100 غرام طحين او نشاء للفرد طريقة التحضير: – نخلط الطحين والملح والزيت مع [اقرأ المزيد….]