المقادير: - كيلو بطاطا مكعبات - ملعقة كبيرة زيت - بصلة مفرومة - ثوم مفروم - نصف ملعقة صغيرة شطه - نصف ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة كمون طريقة التحضير: - نسلق البطاطا لمدة ٥ دقائق وفي طنجرة نسخن الزيت ونشقلي البصل قليلاً [اقرأ المزيد….]
المقادير: - كيلو بطاطا – 4 فصوص ثوم - ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة – 2 ملعقة زيت زيتون - بابريكا - بودرة فلفل احمر حار - ملح وفلفل - عصير ليمون حامض طريقة التحضير: - نقطع البطاطا مكعبات صغيره. – نقليها في الزيت [اقرأ المزيد….]
المقادير:
– 4 حبات بطاطا مسلوقه ومبروشة
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب حليب
– 3 فصوص ثوم مهروس
– 4 ملعقة كبيرة زبدة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقه التحضير:
- نهرس البطاطا مع الزبدة والحليب في وعاء حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
- نضيف الثوم والملح ونقلب جيداً.
- نغرف البطاطا في طبق التقديم.
- نوزع فوقها البقدونس المفروم ونقدمها مع اللحمة أو الدجاج المشوي حسب الرغبه.
