المقادير: - بطاطا - زيت للقلي - ملح - زعتر ناشف او أي توابل تحبيها - شطة حسب الرغبة طريقة التحضير: – اغسلي البطاطا جيداً وضعيها في قدر فيه ماء علي نار عالية واتركيها تغلي حتى تستوي. – قشريها وقطيعها حلقات. – سخني الزيت في [اقرأ المزيد….]
المقادير: – 4 حبات بطاطا مسلوقه ومبروشة - ملعقة صغيرة ملح - ربع كوب حليب – 3 فصوص ثوم مهروس – 4 ملعقة كبيرة زبدة - بقدونس مفروم للتزيين طريقه التحضير: - نهرس البطاطا مع الزبدة والحليب في وعاء حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس. [اقرأ المزيد….]
المقادير:
– 6 بطاطا
– 4 معلقة كبيرة زبدة مذابة
- رشة ملح
- رشة فلفل أبيض
- رشة فلفل أسود
- كوب جبنة موتزاريلا أو جبنة شيدر مبروشة
طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطا في طنجرة ماء مغلي ثم اخرجيها واتركيها تبرد قليلاً.
- اهرسي البطاطا جيداً حتى تبقى ناعمة جداً، اضيفي الزبدة وقلبي المكونات لحتى تمتزج.
– نكهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضعي البطاطا في صينية ورشي الجبنة على الوجه.
– ادخليها فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجةلمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
