مأكولات

المقادير: – نصف كيلو كبدة – 5 فصوص ثوم – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة كمون – ربع كوب خل – 2 كوب ردة (نخالة) – زيت للقلي – 5 رغيف فينو (مشقوق) – كوب طحينة طريقة التحضير: – [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 4 كوب ماء – مكعب مرق الدجاج – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقتين كبار زيت نباتي طريقة التحضير: – نسخن الزيت في قدر وننزل بلسان العصفور ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي. – نخرج لسان العصفور من الزيت و [اقرأ المزيد….]

المقادير: – كوب طحين – نصف ملعقة صغيرة سكر – نصف ملعقة صغيره بيكنج باودر – نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة – نصف كوب ماء دافئ أو حليب طريقة التحضير: – نخلط المكونات الجافه ونضيف الماء أو الحليب ونقلبهم جيداً ونتركها تخمر قليلاً أو نفردها [اقرأ المزيد….]

المقادير : – حبة طماطم كبيره مفرومه – ملعقة كبيرة كمون – كوب ونصف عدس اصفر مغسول ومتصفى – مكعبين مرق فى 4-5 كوب ماء ساخن – ملح وفلفل اسود حسب الرغبه – 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي – بصلة كبيرة مفرومة – 4 فصوص [اقرأ المزيد….]

المقادير : – 4 كرواسون (كبير الحجم / سادة) – 8 شرائح صدر تيركي – 4 ملاعقق جبنة كريمي – 4 شرائح جبنة إيمنتال – شرائح طماطم – شرائح خس طريقة التحضير – افتحي الكرواسون كالساندويش. – وزعي الجبنة الكريمي عليه ثم وزعي التيركي والجبنة [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف معلقة صغيرة ملح الحشو: – كوب ونصف دجاج مطبوخ أو مشوي مقطع شرائح صغيرة – 2 [اقرأ المزيد….]

المقادير : – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشو: – ربع كيلو ستيك (مقطع شرائح طويلة ومتبل بالملح والفلفل الأسود [اقرأ المزيد….]

المقادير : – 3 ملاعق كبيره زبدة – 3 ملاعق كبيرة طحين – كوب شوربة دجاج – 2 كوب حليب – نصف معلقة صغيرة ملح – ربع معلقة صغيرة فلفل اسود – نصف كوب كريمة طهي سائلة – صدر دجاج مسلوق و مقطع مكعبات – [اقرأ المزيد….]

المقادير : – ربع كوب زيت (50 غرام) – كوب الاربع بصل شرائح (175 غرام) – ثوم شرائح – فلفل حار – صلصة – سجق بلدي – طماطم لحم شرائح – ملح وفلفل وكمون وشطه وبهارات – ربع كوب ماء مغلي (50 مل) – خبز [اقرأ المزيد….]

المقادير : – كيلو صدور دجاج – ربع كوب زيت زيتون – نصف كوب زبادي (لبن) – ملعقة صغيرة ونصف كزبرة ناشفة – 2 ملعقة صغيرة كمون – 2 ملعقة صغيرة بابريكا – ملعقة صغيرة فلفل احمر حار – ملعقة صغيرة ونصف بصل بودرة – [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 2 عود كرفس مفروم ناعم – 2 حبة جزر متوسطة مقشرة ومفرومة ناعماً – نصف بصلة متوسطة مفرومة – ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة كبيرة زيت زيتون – 3 فصوص ثوم مفروم – 2 ملعقة كبيرة طحين – 6 كوب مرق دجاج – [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة وصغيرة خميرة – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشو: – صلصة – جبنة موزاريلا – مكعبات صغيرة (بصل وطماطم و فلفل و [اقرأ المزيد….]

المقادير : لتحضير الدجاح: – نصف كيلو صدور دجاج – كوب طحين لكل الاستعمالات – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة – بيضتين – 3 ملعقة كبيرة حليب – زيت للقلي بحسب الحاجة لتحضير السندويش: – [اقرأ المزيد….]

المقادير: – نصف كوب شعيرية – 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي – 2 فص ثوم مهروس – حبة بصل مفروم خشن – 6 أو 7 حبات طماطم مقشرة ومفرومة خشن – 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم – نصف ملعقة صغيرة بهارات – ملعقة صغيرة ملح [اقرأ المزيد….]

المقادير: – كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات كبيرة – كوب زبادي (لبن) – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون – 5 فصوص ثوم مفروم – ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم – ملعقة صغيرة بابريكا – ملعقة صغيرة سماق – ملعقة [اقرأ المزيد….]

المقادير: – ربع كيلو قريدس. – ربع كيلو كالاماري مقطع. – ربع كيلو كابوريا مقطعه. – ملعقة كبيرة زبده. – بصلة مفرومه. – فصين ثوم مفرومين. – ربع ملعقة زنجبيل مفروم. – ملح. – فلفل اسود. – كمون. – بهارات. طريقة التحضير: – في قدر [اقرأ المزيد….]

المقادير : – نصف كيلو لحمة مفرومة – 100 غرام دهن ( ليه ) – نصف كوب بصل مفروم ومصفى جيداً من المياه – ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب وبيكنج باودر – نصف كوب ماء بصل وملح وفلفل (100 غرام) – عيدان شيش – 2 [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 2 كوب طحين. – ربع كوب حليب بودرة. – ثلث كوب زيت. – ماء دافئ للعجن. – ملعقة صغيرة خميرة فورية. – ملعقة كبيرة سكر. – نصف معلقة صغيرة ملح. الحشو: – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. – 2 معلقة كبيرة زبدة غير [اقرأ المزيد….]

المقادير : – صدر دجاج – حبة فلفل أحمر (متوسط الحجم / مقطع جوليان) – حبة فلفل أخضر (متوسط الحجم / مقطع جوليان) – ملعقتين كبار زيت النباتي – نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودر – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – ملعقة كبيرة بهارات فاهيتا [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشوة: – صلصة -جبنة موزاريلا طريقة التحضير: – نخلط المكونات الجافة جيداً ونضيف [اقرأ المزيد….]

المقادير: – نصف كيلو كبدة شرائح – 5 فص ثوم مفروم – ملعقة ملح – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة فلفل اسود – ملعقة صغيرة شطه – ملعقة صغيرة بهارات كبدة – ملعقة كبيرة عصير ليمون – ملعقة كبيرة خل – كوب (200 غرام) [اقرأ المزيد….]

المقادير: – نصف كيلو قريدس مقشر ونظيف – 3 كوب حليب – 2 كوب ماء – كوب بصل مفروم – 3 فصوص ثوم مهروس – نصف كوب كريمة طهي – 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم – ملعقتين كبار زيت – ملعقتين كبار زبدة – ملعقتين [اقرأ المزيد….]

المقادير: – نصف كيلو لحم مقطع شرائح. – قطعة لية (مفرومة) – كوب زبادي (لبن). – 2 حبة فلفل أخضر. – 2 حبة بصل مبروشة. – 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. – ربطة بقدونس مفروم. – 2 فص ثوم مهروس. – ربع كوب خل. – [اقرأ المزيد….]

المقادير: – باكيت معكرونة (النوع المفضل) – ٣٠٠ غرام لحم مفروم – حبة بصل (مفروم ناعم) – كوب ونصف كريمة طهي – ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة صغيرة أوريغانو مطحون – ٣ ملاعق كبيرة معجون طماطم – ربع كوب ماء – ملعقة صغيرة ملح – [اقرأ المزيد….]

المقادير : – كيس سوسيس او سجق – ٥٠٠ غرام معكرونة – جبنة شيدر او بارميزان – حبة بصل متوسطة مفرومة فرم ناعم – ٢ حبة طماطم مهروسة – ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة كبيرة زيت – ربع كوب معجون طماطم – مكعب مرق دجاج [اقرأ المزيد….]

المقادير: – كيلو لحم مفروم – نصف حبة بصل مفرومة فرم ناعم – ٢ ملعقة صغيرة من صوص ورشستر – ٢ ملعقة صغيرة صويا صوص – ملعقة صغيرة ثوم بودرة – رشة فلفل اسود – ٦ شرائح جبن شيدر – ٦ رغيف خبز برغر طريقة [اقرأ المزيد….]

المقادير : – مكونات الخلطة : – 3 ملعقة كبيرة دقيق – ملعقة كبيرة نشاء – نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر – بيضة – ملعقة كبيرة حليب – نصف ملعقة فلفل احمر حار – 4 خبز برجر – 4 صدور دجاج (مع الجلد ومخلي من [اقرأ المزيد….]