‎البهارات الصينية الخمسة

‎البهارات الصينية الخمسة

‎المقادير: ‎- ملعقة كبيرة القرنفل حب ‎- ملعقة كبيرة بذور الشمر ‎- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ‎- ملعقة كبيرة يانسون حب ‎- ملعقة كبيرة فلفل اسود حب ‎ طريقة التحضير: ‎- نضع كمية الفلفل الاسود في مقلاة ونضيف اليه اليانسون والشمر والقرنفل. – نتركهم على [اقرأ المزيد….]

بيتزا ستافت كراست (محشية الأطراف) 

بيتزا ستافت كراست (محشية الأطراف) 

المقادير: – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة وصغيرة خميرة – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح – صلصة – شرائح بيبروني ( او اي نوع لحوم مفضل ) – أصابع [اقرأ المزيد….]

الخبز التركي 

الخبز التركي 

المقادير: – 3 وثلث كوب طحين – ملعقة صغيرة خميرة – ملعقة صغيرة سكر – ملعقة صغيرة ملح – كوب ونصف ماء دافئ – ملعقة كبيرة زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة سمسم – ملعقة صغيرة حبة البركة – 1 صفار البيض طريقة التحضير: – [اقرأ المزيد….]

ساندويش الكبدة المقلية (سودة مقلية)

ساندويش الكبدة المقلية (سودة مقلية)

المقادير: – نصف كيلو كبدة – 5 فصوص ثوم – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة كمون – ربع كوب خل – 2 كوب ردة (نخالة) – زيت للقلي – 5 رغيف فينو (مشقوق) – كوب طحينة طريقة التحضير: – [اقرأ المزيد….]

شوربة لسان العصفور 

شوربة لسان العصفور 

المقادير: – 4 كوب ماء – مكعب مرق الدجاج – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقتين كبار زيت نباتي طريقة التحضير: – نسخن الزيت في قدر وننزل بلسان العصفور ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي. – نخرج لسان العصفور من الزيت و [اقرأ المزيد….]

خلطة التوابل التركية

خلطة التوابل التركية

‎المكونات – ‎ 4ملعقة كبيرة بابريكا – ‎ 2ملعقة كبيرة ثوم بودرة – ‎ 2ملعقة كبيرة كزبرة مجففة ‎- ملعقة كبيرة ملح ‎- ملعقة كبيرة نعناع مجفف ‎- ملعقة كبيرة سكر ‎- ملعقة كبيرة كركم – ملعقة كبيرة بصل بودرة – نصف ملعقة كبيرة كمون [اقرأ المزيد….]

ريد فيلفت تشيزكيك 

ريد فيلفت تشيزكيك 

المقادير: القاعدة: – 2 كوب بسكوت مطحون – 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة للحشو: – 500 غرام جبنة كريمي – كوب سكر – 3 ملاعق كبيرة كاكاو – كوب قشدة حامضة – ربع كوب buttermilk (حليب دافئ +ربع ملعقةخل) – 2 ملعقة صغيرة خل – [اقرأ المزيد….]

سموذي موز وافوكادو 

سموذي موز وافوكادو 

المقادير: – 3 حبات موز – 2 كوب ماء جوز هند – نصف أفوكادو مهروس – 2 ملعقة كبيرة عسل – 12 مكعب ثلج – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة فانيليا – رشة ملح بسيطة – شرائح موز ولوز مطحون للتزيين (اختياري) طريقة [اقرأ المزيد….]

بيتزا الطاسة السريعة 

بيتزا الطاسة السريعة 

المقادير: – كوب طحين – نصف ملعقة صغيرة سكر – نصف ملعقة صغيره بيكنج باودر – نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة – نصف كوب ماء دافئ أو حليب طريقة التحضير: – نخلط المكونات الجافه ونضيف الماء أو الحليب ونقلبهم جيداً ونتركها تخمر قليلاً أو نفردها [اقرأ المزيد….]

شوربة العدس 

شوربة العدس 

المقادير : – حبة طماطم كبيره مفرومه – ملعقة كبيرة كمون – كوب ونصف عدس اصفر مغسول ومتصفى – مكعبين مرق فى 4-5 كوب ماء ساخن – ملح وفلفل اسود حسب الرغبه – 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي – بصلة كبيرة مفرومة – 4 فصوص [اقرأ المزيد….]

خبز الشوفان 

خبز الشوفان 

المقادير: – كوب شوفان مطحون ناعم – 3 كوب طحين أسمر – 2 ملعقة كبيرة خميرة الفورية – 2 كوب ماء دافئ – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة سكر طريقة التحضير – اخلطي السكر والخميرة مع القليل من الماء الدافئ في كوب واتركيه لمدة [اقرأ المزيد….]

كرواسون ساندويش بالتيركي 

كرواسون ساندويش بالتيركي 

المقادير : – 4 كرواسون (كبير الحجم / سادة) – 8 شرائح صدر تيركي – 4 ملاعقق جبنة كريمي – 4 شرائح جبنة إيمنتال – شرائح طماطم – شرائح خس طريقة التحضير – افتحي الكرواسون كالساندويش. – وزعي الجبنة الكريمي عليه ثم وزعي التيركي والجبنة [اقرأ المزيد….]

بيتزا الدجاج بصوص الباربكيو 

بيتزا الدجاج بصوص الباربكيو 

المقادير: – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف معلقة صغيرة ملح الحشو: – كوب ونصف دجاج مطبوخ أو مشوي مقطع شرائح صغيرة – 2 [اقرأ المزيد….]

خبز البيتي بان 

خبز البيتي بان 

المقادير: – نصف كيلو طحين – ملعقة كبيرة خميرة فوريه – نصف ملعقة صغيرة محسن خبز – نصف ملعقة صغيرة سكر – ملعقة كبيرة حليب بودرة – بيضه – ملعقة كبيرة زبدة – 220 مل ماء – نصف ملعقة صغيرة ملح سائل التلميع: – بيضه [اقرأ المزيد….]

بيتزا الستيك

بيتزا الستيك

المقادير : – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشو: – ربع كيلو ستيك (مقطع شرائح طويلة ومتبل بالملح والفلفل الأسود [اقرأ المزيد….]

تشيزكيك المانغا

تشيزكيك المانغا

المقادير: لتحضير الطبقة الأولى: – بسكوت (150 غرام) – 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة – زبدة مذوّبة (85 غرام) لتحضير الطبقة الثانية: – جبن كريم على حرارة الغرفة (250 غرام) – كوب كريمة – ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا – ربع كوب سكر – ملعقة صغيرة [اقرأ المزيد….]

‎بهارات تشيلي ميكس

‎بهارات تشيلي ميكس

المقادير : ‎- ربع كوب فلفل أحمر حلو ‎- ملعقة كبيرة ثوم بودرة ‎- ملعقة كبيرة فلفل حار ‎- ملعقة كبيرة بصل بودرة ‎- ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر – ‎2 ملعقة صغيرة كمون مطحون ‎ طريقة التحضير : ‎- نضع جميع المكونات في وعاء [اقرأ المزيد….]

شوربة الدجاج بالكريمة 

شوربة الدجاج بالكريمة 

المقادير : – 3 ملاعق كبيره زبدة – 3 ملاعق كبيرة طحين – كوب شوربة دجاج – 2 كوب حليب – نصف معلقة صغيرة ملح – ربع معلقة صغيرة فلفل اسود – نصف كوب كريمة طهي سائلة – صدر دجاج مسلوق و مقطع مكعبات – [اقرأ المزيد….]

عصير التفاح بالحليب 

عصير التفاح بالحليب 

المقادير : – تفاحة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات – كوب حليب – 2 ملعقة كبيرة سكر – ربع ملعقة صغيرة قرفة طريقة التحضير : – ضعي التفاح والحليب والسكر ونصف كمية القرفة في الخلاط واخفقيهم جيداً. – صبي العصير في اكواب التقديم ورشي القليل من [اقرأ المزيد….]

ساندويشات سجق

ساندويشات سجق

المقادير : – ربع كوب زيت (50 غرام) – كوب الاربع بصل شرائح (175 غرام) – ثوم شرائح – فلفل حار – صلصة – سجق بلدي – طماطم لحم شرائح – ملح وفلفل وكمون وشطه وبهارات – ربع كوب ماء مغلي (50 مل) – خبز [اقرأ المزيد….]

بيتزا دجاج بصوص الألفريدو 

بيتزا دجاج بصوص الألفريدو 

المقادير: – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشو: – كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة – 2 كوب جبنة موزاريلا صوص [اقرأ المزيد….]

تشيز كيك الكرز

تشيز كيك الكرز

المقادير: – بسكوت دايجستف : عبوة (الطبقة الأولى) – الزبدة : ملعقتان كبيرتان (الطبقة الأولى) – حليب مركز محلى : 4 ملاعق كبيرة (الطبقة الثانية) – كريمة الخفق : نصف كوب (الطبقة التانية) – البيض : 1 حبة (الطبقة التانية) – كريما بودرة : مغلف [اقرأ المزيد….]

عصير الفراولة المثلج 

عصير الفراولة المثلج 

المقادير: – كوب فراولة مقطعة – نصف كوب ماء – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون – 3 ملعقة كبيرة سكر – ربع كوب فراولة مقطعة أنصاف طريقة التحضير: – اخلطي الفراولة والماء وعصير الليمون والسكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس. – املأي [اقرأ المزيد….]

‎توابل الرانش

‎توابل الرانش

المقادير: ‎- ملعقة كبيرة بقدونس مجفف ‎- ملعقة كبيرة ثوم بودرة ‎- ملعقة كبيرة بصل بودرة ‎- ملعقة صغيرة ملح ‎- نصف كوب حليب بودرة ‎- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ‎ طريقة التحضير : ‎- ضعي التوابل في وعاء متوسط الحجم واخلطيهم جيداً مع [اقرأ المزيد….]

شاورما دجاج تركي 

شاورما دجاج تركي 

المقادير : – كيلو صدور دجاج – ربع كوب زيت زيتون – نصف كوب زبادي (لبن) – ملعقة صغيرة ونصف كزبرة ناشفة – 2 ملعقة صغيرة كمون – 2 ملعقة صغيرة بابريكا – ملعقة صغيرة فلفل احمر حار – ملعقة صغيرة ونصف بصل بودرة – [اقرأ المزيد….]

‎بهارات الكاري

‎بهارات الكاري

‎المقادير : – ‎2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة – ‎2 ملعقة كبيرة كمون مطحون ‎- ملعقة كبيرة ونصف كركم ‎- نصف ملعقة كبيرة شمر مطحون – ‎2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ‎- ملعقة صغيرة خردل مطحون ( عبارة عن حبوب صغيرة تباع عند العطار [اقرأ المزيد….]

شوربة لسان العصفور بالدجاج والليمون 

شوربة لسان العصفور بالدجاج والليمون 

المقادير: – 2 عود كرفس مفروم ناعم – 2 حبة جزر متوسطة مقشرة ومفرومة ناعماً – نصف بصلة متوسطة مفرومة – ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة كبيرة زيت زيتون – 3 فصوص ثوم مفروم – 2 ملعقة كبيرة طحين – 6 كوب مرق دجاج – [اقرأ المزيد….]

كونو بيتزا

كونو بيتزا

المقادير: – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة وصغيرة خميرة – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشو: – صلصة – جبنة موزاريلا – مكعبات صغيرة (بصل وطماطم و فلفل و [اقرأ المزيد….]

عصير التفاح الأخضر 

عصير التفاح الأخضر 

المقادير : – حبة تفاح اخضر (مفروم فرم ناعم) – ملعقة صغيرة عصير ليمون – عسل حسب الرغبة طريقة التحضير : – ضعي جميع المكونات في الخلاط واخفقيها جيداً وقدميه.

خبز الجبنة 

خبز الجبنة 

المقادير: – نصف كوب زبده – ثلث كوب ماء – نصف كوب حليب – 2 كوب طحين – 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم – كوب ونصف جبنه مبشوره – 2 حبة بيض – رشة ملح   طريقة التحضير: – حمي الفرن على درجة حرارة 180. [اقرأ المزيد….]