صوصات

المكونات: – 2 ملعقة كبيرة زبدة – 2 ملعقة كبيرة طحين – كوب حليب كامل الدسم – كوب ونصف جبنة شيدر مبروشة – رشة ملح – ملعقة فلفل أحمر مفروم (اختياري) طريقة التحضير: – في قدر على النار ندوب الزبدة ونضيف الطحين ونقلب جيداً حتى [اقرأ المزيد….]

المكونات : – نصف لتر كريمة لباني (كريمة خفق) – نصف كوب سكر بودرة ناعم جدا – ربع ملعقة صغيره فانيليا طريقة التحضير : – نضع الكريمة في الثلاجة تبرد لمدة ساعتين ونخفقها بالمضرب مع السكر والفانيليا على سرعة منخفضة لمدة دقيقة ثم نسرع الخفق [اقرأ المزيد….]

المقادير : – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشو: – 2 صدر دجاج – ملح وفلفل حسب الذوق – فص [اقرأ المزيد….]

المكونات : – كوب حليب بودرة – كوب سكر بودرة – ملعقة كبيرة زبدة مذابة – ربع كوب ماء ساخن – رشة ملح   طريقة التحضير : – في الخلاط أضيفي الحليب البودرة مع السكر البودرة والزبدة والماء الساخن ورشة الملح. – اخفقيهم جيداً حتى [اقرأ المزيد….]

المكونات: – كوب سكر (200 جرام) – ملعقة كبيرة ونصف زبدة – كوب حليب (200 مل) – ملعقة كبيرة نشاء مذابة مع ملعقتين كبار حليب – رشة ملح طريقة التحضير: – نضع قدر كبيرة على نار متوسطة ونتركها تسخن. – نضيف السكر فقط بدون ماء [اقرأ المزيد….]

الطريقة الأولى  المكونات: – كوب حليب – 3 ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة نشاء – ملعقة كبيرة كاكاو خام – ربع ملعقة صغيرة نسكافية (قهوة سريعة الذوبان) – 60 غرام قطع شوكولا أو شوكليت شيبس طريقة التحضير: – اخلطي كل المكونات في كاسرولة أو [اقرأ المزيد….]

المقادير: – ملعقة زبده – ربع كيلو لحمه مفرومه – رشة فلفل اسود – رشة ملح – رشة قرفه – رشة بهارات لحمه – ربع كباية بصل مفروم – ربع فلفل أخضر – ملعقة صلصة طماطم – ربع كباية مياه – 2 رغيف تورتيلا – [اقرأ المزيد….]

المقادير – نصف كيلو لحمه مفرومه – كبايه ونص جبنه موزاريلا – كباية جبنه بارميزان – كباية بقسماط مطحون – فصين ثوم مفروم – بيضه – ملعقه كبيره لبن – نصف ملعقه صغيره ريحان مجفف – نصف ملعقه صغيره زعتر مجفف – ملح وفلفل اسود [اقرأ المزيد….]

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم (انا استعملت لحمة ستيك مقطعة شرائح). ملعقة زيت زيتون نصف ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل اسود نصف ملعقة بهارات تاكو نصف ملعقة كمون نصف ملعقة بابريكا 1 بصل مفرومة ناعماً 2 طماطم مفرومة (انا استغنيت عنها). شطة-حر حسب الرغبة   [اقرأ المزيد….]

المقادير: – ملعقة زيت نباتي – 4 حبات بندورة مقطعة مكعبات. – 3 حبات بصل مقطعة مكعبات. – 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات. – 1 فلفل احمر مقطع مكعبات. – 2 حص ثوم مقطع. – ملعقة كزبرة يابسة. – نصف ملعقة فلفل اسود. – ملعقة [اقرأ المزيد….]

المقادير: – صدر دجاج مسحب مقطع فيليه (1 كيلو). – طحين (2 كوب). – نشاء الذرة (2 ملعقة طعام). – ثوم (2 حص مهروس). – جبنة زرقاء ريكفورد (1 ملعقة طعام). – علبة كريمة للطبخ (علبة صغيرة). – بهار بابريكا (1 ملعقة طعام). – بهار [اقرأ المزيد….]

المقادير: – قريدس. – ثوم (2 حص مفروم ناعم). – زنجبيل مطحون (2 ملعقة صغيرة). – بصل (2 حبة مقطعة مربعات). – فليفلة خضراء (1 حبة مقطعة مربعات). – فليفلة حمراء (1 حبة مقطعة مربعات). – جزر (2 حبة مقطعة مربعات). – اناناس (1 كوب [اقرأ المزيد….]

المقادير: – كيلو لحم بيفتاك أو فوفيليه مقطع ستيك. – زبدة (2 ملعقة صغيرة). – بهار اسود (2 ملعقة صغيرة). – زنجبيل مطحون (1 ملعقة صغيرة). – قرفة (2 عود). – ورق غار (3 اوراق). – هيل حب (3 حبوب) – بصل (1 حبة واحدة [اقرأ المزيد….]