مأكولات

المقادير: – 3 حبات كوسى – 3 حبات باذنجان ابيض – 3 حبات باذنجان اسود – 3 حبات بطاطا – 3 حبات طماطم – 3 حبات بصل الصوص: – بصلة مبروشة – ملعقة كبيرة ثوم مفروم – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون – 3 حبات [اقرأ المزيد….]

المقادير – 2 كوب ونصف طحين. – ملعقه كبيره زبادي (لبن). – ربع ملعقه صغيره ملح. – نص ملعقه صغيره سكر. – ملعقه صغيره خميره فوريه. – 2 ملعقة زيت نباتي. – مياه دافئه حسب العجين “3/4 كوب”. – الحشو حسب اختيارك طبعاً سواء فاهيتا [اقرأ المزيد….]

المقادير: ‎- علكة معكرونة (بالشكل المفضل) ‎- علبة جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة ‎- علبتين قشطة ‎- كوب حليب ‎- حبة بصل (مفروم ناعم) ‎- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ‎- ربع كوب جبنة موزاريلا ‎- ملعقة كبيرة زبدة ‎ طريقة التحضير: ‎- نسلق المعكرونة [اقرأ المزيد….]

‎- استخدمي قدر عميق وضعي 2.5 لتر ماء لكل نصف كيلو من المعكرونة حتى تستوي بسرعة. ‎- اضيفي لكل نصف كيلو معكرونة ملعقة كبيرة ملح لماء السلق. ‎- بعد ان يغلي الماء جيداً ضعي المعكرونة حتى تسلق ولا تغطيها حتى لا تعجن. ‎- قلبي المعكرونة [اقرأ المزيد….]

المقادير: – ملعقة زبده – ربع كيلو لحمه مفرومه – رشة فلفل اسود – رشة ملح – رشة قرفه – رشة بهارات لحمه – ربع كباية بصل مفروم – ربع فلفل أخضر – ملعقة صلصة طماطم – ربع كباية مياه – 2 رغيف تورتيلا – [اقرأ المزيد….]

المقادير – نصف كيلو لحمه مفرومه – كبايه ونص جبنه موزاريلا – كباية جبنه بارميزان – كباية بقسماط مطحون – فصين ثوم مفروم – بيضه – ملعقه كبيره لبن – نصف ملعقه صغيره ريحان مجفف – نصف ملعقه صغيره زعتر مجفف – ملح وفلفل اسود [اقرأ المزيد….]

المقادير : – 2 صدور دجاج – ملعقتين كبار زيت زيتون – ملعقة كبيرة من توابل الكاجن – 250 غرام معكرونة اقلام – ملعقتين كبار زبدة – 3 فصوص ثوم مهروسين – كوب كريمة طبخ – نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون – ربع كوب [اقرأ المزيد….]

المقادير: – علبة فيتوتشيني – ربع كوب زبدة – كوبين كريمة طبخ – ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة – كوب الا ربع جبنة بارميزان (مبروشة) – ربع كوب جبنة رومي مبروشة طريقة التحضير ‫- اسلقي الفيتوتشيني بحسب التعليمات على العلبة وصفيها [اقرأ المزيد….]

‎المكونات: ‎- باكيت معكرونة سباغيتي – ‎2 كوب قريدس مجمد – ‎2 كوب شرائح كالاماري – ‎1 كوب بازلاء مجمدة ‎- حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ‎- فصين ثوم مهروسين ‎- ملعقة كبيرة خل تفاح ‎- رشة زعفران ‎- ملعقة كبيرة زيت زيتون ‎- ربع [اقرأ المزيد….]

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم (انا استعملت لحمة ستيك مقطعة شرائح). ملعقة زيت زيتون نصف ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل اسود نصف ملعقة بهارات تاكو نصف ملعقة كمون نصف ملعقة بابريكا 1 بصل مفرومة ناعماً 2 طماطم مفرومة (انا استغنيت عنها). شطة-حر حسب الرغبة   [اقرأ المزيد….]

المقادير: – صدر دجاج مسحب مقطع فيليه (1 كيلو). – طحين (2 كوب). – نشاء الذرة (2 ملعقة طعام). – ثوم (2 حص مهروس). – جبنة زرقاء ريكفورد (1 ملعقة طعام). – علبة كريمة للطبخ (علبة صغيرة). – بهار بابريكا (1 ملعقة طعام). – بهار [اقرأ المزيد….]

المقادير: – قريدس. – ثوم (2 حص مفروم ناعم). – زنجبيل مطحون (2 ملعقة صغيرة). – بصل (2 حبة مقطعة مربعات). – فليفلة خضراء (1 حبة مقطعة مربعات). – فليفلة حمراء (1 حبة مقطعة مربعات). – جزر (2 حبة مقطعة مربعات). – اناناس (1 كوب [اقرأ المزيد….]

المقادير: – كيلو لحم بيفتاك أو فوفيليه مقطع ستيك. – زبدة (2 ملعقة صغيرة). – بهار اسود (2 ملعقة صغيرة). – زنجبيل مطحون (1 ملعقة صغيرة). – قرفة (2 عود). – ورق غار (3 اوراق). – هيل حب (3 حبوب) – بصل (1 حبة واحدة [اقرأ المزيد….]

المكونات: – صدر دجاج كامل مقطع شرائح. – جزر مقطع مربعات او برش (عدد 3 حبات). – فليفلة خضراء مقطعة شرائح (عدد حبتين وسط). – بطاطا مقطعة مكعبات (عدد حبتين وسط). – فطر طازج (حوالي 5 حبات) او علبة فطر. – ذرة (علبة). – بهار [اقرأ المزيد….]

المكونات: – صدر دجاج مسحب مقطع فيليه (كيلو). – زبدة ويمكن استبداله بالزيت حسب الرغبة. – فطر طازج (7 حبات) او نصف علبة فطر مقطعين شرائح. – طحين (2 ملعقة طعام). – كرز (10 حبات) مقطعين انصاف منزوعين من البذر. – اكليل الجبل (حسب الرغبة). [اقرأ المزيد….]

المقادير: مكونات وتحضير الدجاج : – كيلو من صدور الدجاج مع الجلد ( ممكن استخدام الافخاذ او دجاجه مقطعه ) – بصله مقطعه اربع قطع – حصين ثوم مع القشر – ٢ ملعقه كبيره زيت نباتي – نصف ملعقه صغيره ملح – نصف ملعقه صغيره [اقرأ المزيد….]

المقادير: – 1 كيلو افخاذ دجاج – او حسب الرغبه – 2.5 كوب أرز بسمتي – 1 بصل احمر – مفروم – 5 طماطم – مفرومة – 5 فصوص ثوم – مهروس – 4 فلفل أخضر حار – تعديل نسبة الحر حسب الرغبة – 4 [اقرأ المزيد….]

المقادير: ‎- كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات ‎- كوب الا ربع دقيق ‎- ملح وفلفل حسب الرغبة ‎لحشوة المشروم: ‎- ربع كيلو مشروم مقطع ناعم ‎- بصلة متوسطة مفرومة ناعم – ‎2 فص ثوم مفروم ناعم ‎- ملعقة كبيرة شبت مفروم فرم خشناً ‎- ملعقة [اقرأ المزيد….]

‎المقادير: ‎- بطاطا ‎- زيت للقلي ‎- ملح ‎- زعتر ناشف او أي توابل تحبيها ‎- شطة حسب الرغبة ‎طريقة التحضير: – اغسلي البطاطا جيداً وضعيها في قدر فيه ماء علي نار عالية واتركيها تغلي حتى تستوي. – قشريها وقطيعها حلقات. ‎– سخني الزيت في [اقرأ المزيد….]

المقادير: ‎- نصف كوب زيت زيتون –  ‎ 5حبات بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ‎- بصلة بنية كبيرة مفرومة – ‎ 8 بيضات ‎- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ‎- فلفل أسود مشقوق حسب الرغبة – بقدونس للتزيين (اختياري)   طريقة التحضير: ‎- سخني قليل من [اقرأ المزيد….]

المقادير: – ‎3 حبة بطاطا مسلوقه ‎- بصلة مفرومة ‎- بيضتين ‎- ربع كوب طحين ‎- كوب حليب ‎- ملعقة كبيرة زبدة ‎- رشة ملح ‎- رشة كمون ‎- رشة فلفل اسود ‎- زيت للتسويه ‎ طريقة التحضير: ‎- نسلق البطاطا بالطريقه التقليديه ونتركها تبرد [اقرأ المزيد….]

المقادير: – ‎4 حبات بطاطا كبيره الحجم ومسلوقة ‎- كوب جبنه شيدر مبروش أو موزاريلا ‎- فصين ثوم مهروسين ‎- بيضتين مخفوقتين ‎- كوب ونصف بقسماط مطحون ‎- نصف ملعقه صغيره ملح ‎- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ‎ طريقه التحضير: ‎- نهرس البطاطا ونضيف [اقرأ المزيد….]

المقادير: ‎- كيلو صدور دجاج مقطع شرائح طويلة ‎- كيلو بطاطا مقطعة جوانح ‎- كوب الا ربع صويا صوص – ‎3 ملعقة كبيرة زيت ‎- صوص حار حسب الرغبة – ‎3 ملعقة كبيرة زبدة مملحة – ‎5 ملاعق صغيرة من الثوم المهروس – ‎1.5 ملعقة [اقرأ المزيد….]

‎المقادير: – ‎6 حبات بطاطا متوسطة الحجم – ‎6 معلقة كبيرة زبدة – ‎6 معلقة كبيرة طحين – ‎2 كوب حليب ‎- كوب كريمة طهي ‎- معلقة صغيرة ملح – ‎2 فص ثوم مفروم ‎- ملعقة ونصف صغيرة بصل بودر ‎- ملح وفلفل أسود حسب [اقرأ المزيد….]