ساندويش الزنجر 

المقادير :
– مكونات الخلطة :
– 3 ملعقة كبيرة دقيق
– ملعقة كبيرة نشاء
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– بيضة
– ملعقة كبيرة حليب
– نصف ملعقة فلفل احمر حار
– 4 خبز برجر
– 4 صدور دجاج (مع الجلد ومخلي من العظم)
– نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– المايونيز حسب الرغبة
– خس حسب الرغبة
– زيت للقلي
– ملعقة صغيرة فلفل احمر الحار
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة خردل

طريقة التحضير:
– اخلطي كل مكونات الخلطة جيداً في وعاء واتركيه جانباً.
– نكهي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأبيض والخردل، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
– اغمسي الدجاج في الخلطة حتى يتغلف من كل الجهات.
– سخني الزيت في طاسة على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمر. إرفعيها عن النار وضعيها على مناديل ورقية.
– ادهني الخبز بالمايونيز، وضعي فيه الدجاج والخس وقدميه.