شاورما الدجاج

المقادير :
– 2 صدور دجاج (فيليه مقطع شرائح رفيعة)
– نصف كوب زبادي (لبن)
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ملعقة كبيرة بهارات شاورما
– 2 فص ثوم (مهروس ناعم جداً)
– ملعقة كبيرة كاتشاب
– ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
– ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون (حبهان)

طريقة التحضير :
– اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والزيت في وعاء.
– اضيفي الكاتشاب وبهارات الشاروما والفلفل الأسود والملح والهيل المطحون والثوم واخلطي.
– اضيفي الدجاج وحركي عشان يتغطى بالتتبيلة.
– غطي الوعاء وادخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
– سخني معلقة من الزيت النباتي في طاسة واسعة وحطي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تستوي الشاورما.
– قدميها في الخبز العربي ومعاها بطاطا وثومية ومخلل.