بطاطا كريمي بالجبنة الموزاريلا
المقادير:
– 1.5 كيلو جرام بطاطا مقطعة شرائح رقيقة
– 2 كوب كريمة طهي
– 3 فص ثوم مفروم
– 3 ملعقة كبيرة زبدة
– 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
– 2.5كوب جبنة موزاريلا
– 1.5 كيلو جرام بطاطا مقطعة شرائح رقيقة
– 2 كوب كريمة طهي
– 3 فص ثوم مفروم
– 3 ملعقة كبيرة زبدة
– 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
– 2.5كوب جبنة موزاريلا
طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطا المقطعة لمدة 10 دقائق.
– اخلطي الكريمة مع الثوم المفروم والزبدة، وادخليهم الميكرويف لمدة 1-2 دقيقة حتى تذوب الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- رتبي طبقة البطاطا الأولى في صينية وصبي أكتر من ثلث خليط الكريمة، وتبليه بالملح والفلفل وثلث معلقة كبيرة من أوراق الزعتر ورشي ثلث كوب جبنة موزاريلا وكرري الخطوة مع طبقتين ايضاً باستثناء عدم اضافة الجبنة على الوش.
- غطيها بورق فويل الومينيوم وادخليها الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تستوي البطاطا.
- شيلي الفويل ورشي باقي الجبنة واتركيها على نار عالية حتى تذوب الجبنة وقدميها مع اللحم او الدجاج المشوي.
