البطاطا المكسيكية
المقادير:
- كيلو بطاطا مكعبات
- ملعقة كبيرة زيت
- بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة شطه
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
- نسلق البطاطا لمدة ٥ دقائق وفي طنجرة نسخن الزيت ونشقلي البصل قليلاً ثم نضع عليه الثوم والتوابل.
- نصفي البطاطا ونضعها في الطنجرة ونقلبها مع باقي المكونات حتى تكمل استواها وتبقى طريه.
