تشيز كيك اللوتس

الطبقه الاولى
– 25 قطعة بسكوت لوتس.
– ملعقه كبيره زبده.
– ملعقه كبيره زبدة لوتس.

الطبقه الثانيه
– 300 غرام جبنه فيلاديلفيا بدرجة حرارة الغرفه.
– 170 غرام من قشطه بدرجة حرارة الغرفه.
– 180 غرام حليب مكثف بدرجة حرارة الغرفه.
– 3 ملاعق كبيره لوتس بدرجة حرارة الغرفه.
– ملعقه كبيره بودرة جيلاتين.
– ثلث كوب مياه ساخنه.

الطبقه الثالثه
– 4 ملاعق كبيرة زبدة لوتس.

طريقة التحضير 
– اطحني البسكوت مع الزبده وملعقة زبدة اللوتس ورصيهم في ارضية قالب التشيز كيك وضعيها في الثلاجه حتى تتماسك.
– اخلطي الجبنه والقشطه والحليب المكثف وزبده اللوتس حتى تتجانس.
– اخلطي المياه مع الجيلاتين واضيفيهم فوق الجبنه.
– وزعي خليط الجبنه فوق طبقة البسكوت وادخلي الكيك الثلاجه لمدة 6 ساعات على الأقل.
– كلما كانت الفتره اطول في الثلاجه سيكون متماسك ومظبوط اكثر فتره.

– احضري سكينة ومرريها بين اطراف قالب التشيز كيك وافتحيه.
– ذوبي زبدة اللوتس في حمام مائي ثم ضعيها على التشيز كيك.
– حسب رغبتك من الممكن ان تزيني السطح بقطع بسكوت اللوتس وتضعي بسكوت مطحون على الاطراف.
– ادخليها الثلاجه وقدميها بعد وقت.