كيك الكريب بالشوكولا
المقادير 
- كوب طحين.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- كوب ونصف حليب سائل.
- بيضة.
- ملعقة صغيره فانيليا سائله أو رشة فانيليا باودر.
- كريمة مخفوقة للحشو.
- في وعاء كبير نخلط الطحين والكاكاو والحليب والبيض والفانيليا بإستخدام الخلاط الكهربائي.
- نضع نقطة زيت أو زبدة في طاسة تيفال سخنة وننزل بمقدار مغرفة من الخليط في الطاسة على نار هادئه لمدة دقيقئ ونقلبه على الوجه الثاني.
- نكرر نفس الخطوات ونفعل حوالي 15 راق كريب.
- نحضر اول راق كريب ونفرد عليه طبقة كريمة ونضع فوقه الراق التاني وهكذا حتى ننهي الكمية كلها.
- بعد ترتيب ورص طبقات الكريب والحشو بينهم نضغط عليهم من فوق بوعاء أو صينية حتى تتماسك الطبقات مع بعضها أكثر.
– نساوي الأطراف ونتخلص من الزوائد ونزينها بصوص الشوكولا.
طريقة عمل الصوص
في وعاء على النار نضع 2 كوب ماء ونذوب فيهم كوب سكر.
نضيف 3 ملعقه كبيره كاكاو ونقلبهم بخفاقة يدوية على نار هادئه لمدة 7-8 دقايق ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد ونزين به.
ملحوظات
- لازم سُمك طبقة الكريب ان يكون رقيق، حتى نستطيع ان نرصه ونقطعه بسهوله.
- الكريمه المخفوقه لازم ان تكون ثقيله وليست خفيفه لانها تساعد في لصق وربط طبقات الكريب مع بعضها.
- يفضل وضع كيك الكريب في الثلاجه 3 ساعات قبل التقديم
