بيتزا ستافت كراست (محشية الأطراف) 

المقادير:
– 2 كوب طحين
– ربع كوب حليب بودرة
– ثلث كوب زيت
– ماء دافئ للعجن
– ملعقة وصغيرة خميرة
– ملعقة كبيرة سكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– صلصة
– شرائح بيبروني ( او اي نوع لحوم مفضل )
– أصابع جبنة موزاريلا
– خليط من الجبنة الشيدر والرومي والموزاريلا

خطوات التحضير:
– نخلط المكونات الجافة جيداً ونضيف الزيت ونخلطهم مع بعض جيداً ونضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجن حتى تتماسك العجينة  وندهنها زيت بسيط ونغطيها نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
– نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
– ندهن صينية البيتزا بالقليل من الزيت ونفرد عجينة البيتزا ونضعها في الصينية.
– نضغط على العجينة من المنتصف حتى الوصول للأطراف وخروج جزء صغير منها خارج الصينية.
– نضع أصابع الموزاريلا على الأطراف ونثني الأطراف فوق أصابع الجبن ونضغط على طرف العجينة براحة ونلصقها.
– نخرم العجينة بالشوكة وندهنها بصلصة البيتزا على الوجه.
– نضيف الجبنة الموزاريلا فوق الصلصة البيتزا ونضع فوقهم شرائح البيبروني.
– نخبزها في الفرن لمدة 14-16 دقيقة وفي الدقيقة الأخيرة ننقلها على الرف العلوي من الفرن حتى تتحمر الأطراف قليلاً.