بوب تارتس
المقادير
- 2 كوب طحين.
- كوب زبده.
- نصف ملعقه صغيره ملح.
- ملعقه صغيره سكر.
- ٥ ملاعق كبيره ماء مثلج.
- نص ملعقه صغيره فانيليا سائله.
الحشوة: نوتيلا او اي نوع مربى.
طريقة التحضير
- في وعاء غميق نخلط الطحين مع الملح والسكر جيداً ونضيف الزبده ونعجنهم حتى تختفي الزبده في الطحين ونضيف الفانيليا والماء المثلج ونعجن حتى تتماسك العجينة.
- نقسم العجينه لطابتين ونغطيها بكيس بلاستيك وندخلها الثلاجه لمدة ساعة.
- نرش الرخامة بقليل من الطحين ونفرد أول طابة عجين بالنشابه ونقطعها مستطيلات متساويه ونثقبها بشوكه حتى لا تنتفخ ونفس الخطوة مع الطابة الثانية.
- نضع الحشوة التي نريدها على مستطيل ونغطيه بمستطيل تاني من مستطيلات البوب تارت وهكذا مع باقي القطع وممكن ان نعمل اكتر من طبقتين حسب الرغبه.
نضغط على الجوانب حتى نقفلها، وممكن ان نستخدم شوكه ونضغط فيها على الاطراف
- ندخل البوب تارتس الثلاجة لمدة ساعه.
ملاحظة: لو طريقة العجينه صعبه ممكن ان تستخدموا عجينة بف باستري جاهزه.
- نحضر صينيه ونفرد فيها ورق زبده ونرص فيها البوب تارتس وندخلها فرن حرارته متوسطه لمدة نصف ساعه.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونغطيها بصوص الكراميل او اي صوص آخر حسب الرغبة.