فيتوتشيني بالمشروم
المقادير:
- علبة فيتوتشيني
- كوبين مشروم (طازج ومقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة كبيرة
– 4 اكواب كريمة طبخ
- فصين ثوم (مهروسين ناعم)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- نصف كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
طريقة التحضير:
- اسلقي الفيتوتشيني بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزبدة في طاسة على نار متوسطة واضيفي المشروم وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يذبل.
- اضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق واضيفي الملح والفلفل والكريمة وربع كوب من الجبنة البارميزان وحركي المزيج وخففي النار واتركي الكريمة حتى تبدأ بالغليان.
- اضيفي الفيتوتشيني المسلوقة وقلبي لمدة دقيقتين وتبلي بجوزة الطيب.
- اغرفي الفيتوتشيني في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع رشة جبنة بارميزان مبروشة.
