بطاطا يونانية بالليمون الحامض
المقادير:
– 1 او 2 كيلو بطاطا
– 1.5 كوب مرقة دجاج
- نصف كوب زيت زيتون
- ثلث كوب عصير ليمون حامض
– 5 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف
– 2ملعقة صغيرة ملح
- ليمون وأوراق الزعتر للتزيين
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على 200 درجة.
- قشري البطاطا وقطعيها جوانح وضعيها في صينية مع جميع المكونات الباقية واخلطيها.
- ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة ثم قلبيها وادخليها من جديد لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تستوي.
- انقلي البطاطا في طبق التقديم وزينيها بقطع الليمون والزعتر حسب الرغبة وقدميها.
