بطاطا مقلية بالجبنة
المقادير:
– 2 ملعقة زبدة
– 2 ملعقة طحين
- كوب حليب
- كوب جبنه شيدر مبروش
- البطاطا حسب الحاجة مقلية وجاهزة
طريقة التحضير:
- في طنجرة علي النار نذوب الزبدة ثم نضيف الطحين ونخفقهم باستخدام الخفاق اليدوي حتى تتماسك المكونات وتصبح كالعجينه.
- نصب الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر.
- عند بداية الغليان نضيف الجبنه الشيدر المبروشة ونخلط جيداً حتى تذوب الجبنه.
- نقلي كمية البطاطا حسب الحاجة ونوزع خليط الجبنه فوقها.
