بطاطا حلوة في الفرن
المقادير:
- كيلو بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة اصابع طويلة وناشفة.
– 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1.5 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة شطة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
– ملح
– 2-3 أوراق ريحان أو بقدونس طازج مفروم ناعم للتزيين
طريقة التحضير:
- غلفي صينية خبز بورق زبدة واضيفي البطاطا الحلوة وافرديها في الصينية.
– اضيفي زيت الزيتون وقلبي حتى يغطي البطاطا بالكامل.
- رشي نشاء الذرة والثوم والبصل والبابريكا والشطة والفلفل الاسود وقلبي جيداً.
– اخبزيها على حرارة 220 درجة لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها في نصف المدة، حتى تستوي.
- ستكون جاهزة عندما تجديها طرية من الداخل ومقرمشة ولونها ذهبي من الخارج.
- نخرجها من الفرن ونرش الملح ونزينها بأوراق الريحان ونقدمها.
