بان كيك البطاطا بالجبنة
المقادير:
– 4 بطاطا مهروسة
- كوب جبنة موزاريلا
- بيضة كبيرة
- نصف كوب طحين
– 3 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- نصف كوب بقسماط مطحون
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- ضعي البطاطا المهروسة فى وعاء كبير واضيفى اليها كوب جبنة موزاريلا واضيفى نصف كوب الطحين والبيضة والبقدونس وحركيهم جيداً.
- اخفقي واستمري فى التقليب وشكلي اقراص صغيرة.
- غلفيها فى البقسماط.
- نحضر طاسه وندهنها زيت بسيط ونتركها علي النار وناخد كل قرص ونضعه في الطاسة حتى يستوي أول وجه وياخد لون ذهبي ونقلبه على الوجه الثاني.
