كريم كراميل بالقهوه

المقادير
– 5 بيضات
– نصف لتر حليب
– 2 ملعقة كبيرة قشطه أو كريمه
– ملعقه صغيره فانيليا سائله
– 5 ملاعق سكر
– رشة قرفه
– رشة جوزة الطيب
– 3 ملاعق مياه
– ربع كوب نسكافيه

طريقة التحضير 
– نضع 5 ملاعق سكر مع 3 ملاعق مياه على النار ونقلبهم حتى يصبح اللون بني فاتح دون ان يحترق ونضيف ربع كوب النسكافيه، ثم نصب الخليط في قالب ونتركه يبرد.
– نخفق البيض ونضع عليه الحليب والقشطه او الكريمه والفانيليا والقرفه وجوزة ونخفقهم جيداً على سرعه متوسطه ونصبهم على الكراميل.

– نحضر صينيه أخرى فيها مياه ساخنه ونضع فيها القالب اي حمام مائي ساخن.

– نضع الصينيه في فرن حرارته متوسطه لمدة 45 دقيقه.
– بعد 45 دقيقه نتأكد من الاستواء، نغرز سكينه في نصف الكريم كراميل، اذا خرجت السكينه نضيفه فهذا يدل على الاستواء.
– نخرجه ونرش الوجه بقليل من البن او بودرة كاكاو ونتركه يبرد ونضعه في البراد لمدة 6 ساعات.