فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر
المقادير:
– 5 بيضات
– 1 کوب خبز مقطع مكعبات ومحمص
– 1/2 كوب لبن
– 1/2 كوب جبن شيدر مبروش
– 1/4 كوب لحم مفروم مطهي
– 1/4 كوب فلفل أحمر مشوي مقطع مكعبات
– 1/4 كوب بصل أخضر مقطع
– 1 ملعقة كبيرة مسطردة (خردل)
– فلفل أسود
– 5 بيضات
– 1 کوب خبز مقطع مكعبات ومحمص
– 1/2 كوب لبن
– 1/2 كوب جبن شيدر مبروش
– 1/4 كوب لحم مفروم مطهي
– 1/4 كوب فلفل أحمر مشوي مقطع مكعبات
– 1/4 كوب بصل أخضر مقطع
– 1 ملعقة كبيرة مسطردة (خردل)
– فلفل أسود
خطوات التحضير:
– سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
– في وعاء عميق كبير الحجم ضعي البيض و اللبن و المسطردة و قلبي جيدا.
– اضيفي الملح و الفلفل الأسود على مزيج البيض و اللبن و قلبي جيدا.
– ضعي قطع الخبز و اللحم و 1/2 كمية الجبن و 1/2 كمية الفلفل الأحمر و 1/2 كمية البصل الأخضر على مزيج البيض و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
– ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزبدة.
– ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزبدة.
– ضعي مزيج البيض و اللحم في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن والفلفل و البصل.
– ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
– ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
– قدمي فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر.
