شوربة المشروم بالكريمة 

المقادير :
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– بصلة مفرومة
– 3 ملعقة كبيرة طحين
– كوب مرقة دجاج
– 2.5 كوب حليب
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
– 2 كوب مشروم (فطر) شرائح
– نصف كوب كريمة طهي
– نصف كوب دجاج مسلوقة مكعبات حسب الرغبة
– بقدونس مفروم حسب الرغبة

طريقة التحضير :
– في حلة على نار متوسطة نسيح الزبدة ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم المشروم (اذا كان الفطر معلب يجب ان نغسله جيداً) ونقلب مع البصل حوالي دقيقة.
– نضيف الطحين ونقلبه مع المشروم حتى يندمجوا مع بعض.
– نضيف مرقة الدجاج مع التقليب المستمر ونتبل بالملح والفلفل ونضع الحليب ونقلب ونتركها تغلي لمدة دقيقة ونضيف الكريمة ونستمر في التقليب ونتركها تغلي حتى نحصل على القوام المطلوب وممكن ان نضيف قطع دجاج حسب الرغبة ونغرفها في الأطباق ونقدمها.