سندويش اللحم الايطالي 

المقادير:
– 2 شريحة لحم فيليه مقطعة شرائح
– 2 نصف كوب ماء
– كوب ونصف مرق لحم (أو أي مرقة متوفرة)
– ملعقة كبيرة زبدة
– فصين ثوم مهروسين
– ملعقة صغيرة أوريغانو
– ملعقة صغيرة روزماري
– حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
– حبة بصل مفرومة
– 2 رغيف افرنجي
– خس : حسب الرغبة (مفروم أو كامل لحشو الساندويش)
– خيار وجزر مخلل : حسب الرغبة (لحشو الساندويش)

طريقة التحضير:
– اغسلي اللحمة المقطعة وصفيها جيداً واسلقيها بالماء والمرقة والزبدة والثوم على نار هادئة حتى تستوي.
– اخلطي الروزماري والأوريغانو والفلفل الأخضر والبصل واضيفهم للحمة واتركي الخليط على النار لمدة ساعة تقريباً.
– افتحي الخبز واحشيه بخليط اللحم، ومكونات الحشو، قدميه مع البطاطا المقلية والسلطة.