خلطة بهارات المعكرونة
المقادير:
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- ملعقة كبيرة ريحان ناشف
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- نضع كل المكونات في مطحنة التوابل وتطحن جيداً حتى تنعم تماماً.
- تحفظ البهارات في مرطبان محكم الغلق لحين الاستعمال حتى لا تفقد نكهتها.
- تستخدم ملعقة صغيرة من البهارات أو أقل على حسب الذوق وقوة الطعم المطلوب على صوص الطماطم أو أي صوص مجهز لعمل نصف كيلو معكرونة.
