البطاطا الحرة اللبنانية
المقادير:
- كيلو بطاطا
– 4 فصوص ثوم
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
– 2 ملعقة زيت زيتون
- بابريكا
- بودرة فلفل احمر حار
- ملح وفلفل
- عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
- نقطع البطاطا مكعبات صغيره.
– نقليها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي، ونضعها علو ورق مطبخ جانباً.
– في مقلاة نضع باقي المكونات على نار هادئة ونقلبها قليلاً.
– نحط فوقها البطاطا ونقلب قليلاً بهدوء حتى تتجانس المكونات مع بعضها، وتقدم.
