كبدة الدجاج بدبس الرمان 

المقادير :
– 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
– 1 حبة بصل مقطع شرائح
– قرن فلفل حار مقطع
– 500 غرام كبدة الدجاج مغسولة بخل ابيض
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة كبيرة دبس الرمان

طريقة التحضير :
– سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار.
– أضيفي البصل، وقلبيه، وبهري بالملح، ثم أضيفي الفلفل الأحمر الحار، وحركي حتى يذبل البصل.
– أضيفي الكبدة، والفلفل الأسود، وحركي واتركيها حتى تنضج وينشف ماؤها.
– أضيفي دبس الرمان، وقدمي الكبدة ساخنة بجانب الخبز العربي.