ساندويشات سجق

المقادير :
– ربع كوب زيت (50 غرام)
– كوب الاربع بصل شرائح (175 غرام)
– ثوم شرائح
– فلفل حار
– صلصة
– سجق بلدي
– طماطم لحم شرائح
– ملح وفلفل وكمون وشطه وبهارات
– ربع كوب ماء مغلي (50 مل)
– خبز فينو
– سلطة طحينة
– سلطة خضراء

طريقة التحضير :
– فى قدر على النار نشوح سجق فى زيت وعندما يأخد لون نضيف وثوم وبصل وفلفل حار وطماطم وماء مغلي,

– نتبلها ملح وفلفل وكمون وشطه وبهارات ونقلبهم مع بعض حتى يستوي السجق.
– نحضر خبز فينو نفتحه ونضع فيه السجق ونقدمه مع سلطة طحينة وسلطة خضراء.